Buoni regalo
Chalet Alpenrose - Bio Wellness Hotel

Viaggio culinario Trentino

Alpine Yoga

Viaggio culinario Trentino


E' un viaggio culinario Trentino, quello che ti proponiamo durante la tua vacanza allo Chalet Alpenrose, da scoprire non solo attraverso il palato ma da gustare prima con gli occhi, da toccare con mano e da gioire con mente e anima.
Quando visiti un luogo non puoi dirlo di averlo conosciuto veramente finché non ti siedi a tavola e gusti con tutti i sensi i sapori che quella terra ha da offrirti. E' proprio per questo motivo che abbiamo pensato di abbinare all'emozione culinaria del nostro Ristorante Sissi Stube, alcune cene a tema che saranno svolte durante il tuo soggiorno settimanale in luoghi ad alto interesse esperienziale in Val di Peio, dove prima di mangiare con la bocca, assaporerai con gli occhi i colori nitidi di un lago alpino, attraverso le tue narici sentirai il profumo del legno provenire dal bosco di larici ed abeti e dove la tua anima e la tua mente, avvolte da un'estasi di piacere e profondo rilassamento, potranno finalmente sentirsi libere di accogliere tutte queste magnifiche sensazioni che solo un viaggio culinario Trentino può darti.

Siamo davvero orgogliosi di aver avuto questa idea spaziale, che ti da la possibilità di vivere da vero local la Val di Peio con l’aggiunta di un approccio del tutto green, grazie al sostentamento di piccole attività rurali alpine che vedono impiegate all’interno delle proprie cucine materie prime a Km0!

Come e quando?

I locali proposti sono raggiungibili autonomamente e distano da 10 a 20 minuti di auto. Alcuni agriturismi sono raggiungibili anche a piedi.

♥ il lunedì: andar per malghe - il sapore genuino

♥ il martedì: gli agriturismi - sentirsi coccolati come a casa

♥ il giovedì: malghe alpine - il sapore contadino 

Le cene tematiche sono proposte da inizio giugno a metà ottobre.
Il programma culinario della settimana potrebbe subire delle variazioni in base ad esigenze interne della direzione.

Immagini archivio fotografico APT Val di Sole (Ph. Giacomo Podetti | Camilla Pizzini) 

Novità inverno 2025 la Tè Stube di Chalet Alpenrose

(testo in allestimento)

La Sissi Stube

La Sissi Stube in Val di Peio è la sala Ristorante dedicata alla Principessa Sissi di Baviera. Scopri di più sul Blog.E' qui che si recano i nostri ospiti dopo una giornata trascorsa all'aria aperta per degustare la cena slow Trentina offerta da Chef Tiziano. Non trovi il San Pietro o la tagliata di Kobe ma la trota cresciuta spontaneamente nel lago del Pian Palù e i gnocchi di ricotta del caseificio di Cogolo. Chef Tiziano dà valore ai suoi piatti utilizzando materie prime a Km0, lavorate con metodi di cottura innovativi per mantenere gusto, vitamine e minerali nel piatto.


Le nostre Stubi del '700

Bio agriturismi - coccole di casa



Il gusto della nostra terra, il sapore vero Trentino, lo puoi assaporare in uno degli agriturismi bio che abbiamo selezionato per te in Val di Sole. Piatti semplici e cucinati con amore quelli dei contadini, sanno di tradizione e profumano di casa. L'Agriturismo più vicino all'Hotel si trova a soli 2 minuti a piedi, potrai quindi raggiungerlo anche a piedi senza bisogno di spostare l'auto. Al rientro un cielo trapunto di stelle farà da cornice alla tua serata romantica in Val di Pejo


Andar per malghe - sapori genuini



L'ingrediente di una vacanza ben riuscita è sicuramente il fattore WOW, ecco perchè abbiamo inserito all'interno della proposta - cene a tema - le Malghe della Val di Sole. Location incantevoli situate in alta montagna, sugli alpeggi Trentini. Oltre al buon cibo quassù, tra i 1600 e i 2000 metri, ti attende una vista da togliere il fiato sulle montagne più belle delle Alpi, il panorama infatti spazia dal Gruppo Ortles-Cevedale, a quella delle Dolomiti di Brenta alla Presanella sul Gruppo montuoso dell'Adamello. Una foto inmancabile con le mucche al pascolo riaccenderà in te dolci ricordi di una vacanza estiva in Trentino anche una volta tornato a casa. 


La colazione che hai sempre sognato


La vacanza non è tale senza una super colazione!

Dopotutto che tu voglia scalare le cime dell’Ortles-Cevedale oppure goderti in maniera slow la natura selvaggia ed incontaminata del Parco Nazionale dello Stelvio che ci circonda, hai bisogno del giusto nutrimento e sappi che non intendiamo solo il sostentamento che ti serve per alzarti dal letto, ma parliamo anche di tutte le aspettative mentali che noi esseri umani siamo soliti fare, quei desideri golosi, nascosti nel nostro subconscio prima ancora di partire per le vacanze. Ecco, è proprio questa tua voglia che desideriamo colmare con la nostra colazione, per questo ti proponiamo:

  • prodotti del territorio e dalla regione Trentino Alto Adige.
  • Frutta fresca e verdure
  • pane fatto in casa da Tiziano e proveniente dal panificio in paese
  • le torte fatte in casa da Tiziano
  • le brioches 
  • i pancake con miele biologico e crema alla nocciola
  • latte tradizionale trentino
  • yogurt, burro e formaggi provenienti dai caseifici della Val di Sole
  • salumi trentini
  • miele e confetture biologiche di produzione propria o trentina
  • uova fresche di gallina del contadino
  • tisane con erbe alpine raccolte da Martina
  • la rinfrescante e pura acqua alpina Ortesina, proveniente dalla sorgente privata di Chalet Alpenrose

Specials & Offerte

Temi attuali & News

Scopri di più


Woolness experience in Trentino

il benessere naturale a impatto zero

esperienza olistica clima neutrale in Val di Peio 

Leggi

Scialpinismo in Val di Sole Trentino

emozioni uniche a contatto con la natura selvaggia

Top 3 itinerari nel gruppo dell'Ortles Cevedale 

Leggi

Programma delle attività e delle escursioni settimanali

made in Chalet Alpenrose

Autentica professionalità per le tue emozioni alpine

Leggi
Dove siamo

Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel
Via Malgamare - 38024 Cogolo di Pejo ( TN )
Loc. Masi Guilnova
Tel. +39 0463 754088
infoviCsU@UsCivchaletalpenrose.it
Come arrivare


TrustScore Widget


Richiesta informazioni / prenotazione


to

1001 caratteri rimanenti

Invia richiesta

Grazie!

Ti abbiamo inviato una email. Per attivare la newsletter clicca sul link che troverai nel messaggio, grazie!

Iscriviti alla nostra newsletter



Annulla