Ein Urlaub im Trentino bedeutet weit mehr als beeindruckende Berglandschaften und unberührte Natur. Wer das Val di Pejo besucht, entdeckt eine Region voller Traditionen, regionaler Spezialitäten und echter Gastfreundschaft. Im Chalet Alpenrose – Bio Wellness Natur Hotel ist die Küche ein wichtiger Teil Ihres Urlaubserlebnisses. Mit hausgemachten Gerichten, regionalen Zutaten und besonderen kulinarischen Erlebnissen möchten wir Ihnen die authentischen Aromen des Trentino näherbringen – ehrlich, saisonal und mit viel Liebe zubereitet.

Tizianos Küche – hausgemacht, regional und saisonal

Jeden Abend zaubert Tiziano Gerichte, die traditionelle Trentiner Küche mit einer feinen, modernen Note verbinden. Hausgemachte Pasta, täglich frisch zubereitete Desserts, aromatische Bergkräuter, Pilze aus den Wäldern, Käse von den Almen sowie ausgewählte Fleisch- und Gemüseprodukte aus der Region bilden die Grundlage einer Küche, die den Jahreszeiten folgt. Nicht Luxus steht im Mittelpunkt, sondern Qualität, Authentizität und der unverwechselbare Geschmack unserer Heimat.

Unsere besondere Halbpension

Im Chalet Alpenrose verstehen wir Halbpension als Einladung, die kulinarische Vielfalt des Trentino kennenzulernen. An zwei Abenden pro Woche haben Sie die Möglichkeit, ausgewählte Restaurants, traditionelle Almhütten und familiengeführte Agriturismi im Val di Pejo und im Val di Sole zu entdecken. Alle Betriebe wurden persönlich von unserer Familie ausgewählt und teilen unsere Werte: Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft. An den übrigen Abenden genießen Sie Tizianos Küche im Chalet Alpenrose – mit hausgemachten Spezialitäten und saisonalen Menüs, die den Geschmack der Berge auf den Teller bringen.

Das Val di Pejo mit allen Sinnen erleben

Die Trentiner Küche erzählt Geschichten von Almen, Wäldern und jahrhundertealten Traditionen. Ob ein romantisches Abendessen in unserem Bait, ein Besuch auf einer urigen Almhütte oder ein Essen in einem typischen Restaurant – jede kulinarische Station bringt Ihnen die Kultur des Val di Pejo ein Stück näher. So wird Ihr Urlaub nicht nur zu einer Reise durch die Natur des Nationalparks Stilfserjoch, sondern auch zu einer Entdeckungsreise für den Gaumen.

Regionale Spezialitäten aus dem Trentino

Unsere Küche lebt von hochwertigen Produkten aus der Region:

• hausgemachte Pasta
• saisonale Pilze
• Bergkräuter
• Almkäse
• Butter aus den Bergen
• Trentiner Honig
• Beeren aus dem Val di Sole
• Fleisch aus regionaler Landwirtschaft
• frisches Gemüse der Saison
• täglich hausgemachte Desserts

Kurze Lieferwege, regionale Produzenten und saisonale Zutaten stehen dabei immer im Mittelpunkt.

Zwei Genussabende außerhalb des Hotels

Während Ihres Aufenthalts können Sie an zwei Abenden pro Woche das kulinarische Angebot des Val di Pejo noch intensiver kennenlernen. Wir empfehlen Ihnen sorgfältig ausgewählte Restaurants, Almhütten und Agriturismi, reservieren gerne Ihren Tisch und beraten Sie persönlich – damit jede Genussreise perfekt zu Ihrem Urlaub passt.

Warum Chalet Alpenrose?

• Bio Wellness Natur Hotel im Val di Pejo
• Hausgemachte Trentiner Küche
• Regionale und saisonale Zutaten
• Besondere Halbpension mit kulinarischen Erlebnissen
• Romantisches Abendessen im Bait
• Ausgewählte Almhütten und Agriturismi
• Im Nationalpark Stilfserjoch
• Familiengeführtes Hotel mit persönlicher Beratung