Chalet Alpenrose - Bio Wellness Hotel

Entgiften mit Wild Kräutern

Entgiften mit Wild Kräutern

Pflanzen sind unsere Urnahrung“ sagt Haus Chefin Martina. Sie ist unsere geprüfte Kräuterpädagogin und kennt sich natürlich mit Wildpflanzen wunderbar aus, deshalb verrät Sie uns 3 Entgiftungskräuter, die gut für unsere Gesundheit sind und in dieser Zeit des Jahres direkt in den Wiesen und Wäldern vor der Haustür erhältlich sind.


1.Chicorée

Der März ist in der Tat der ideale Monat, um den Chicorée der grünen, roten und grün-roten Sorten zu sammeln. Chicorée enthält Inulin, erklärt Martina, eine bittere und verdauungslösliche Faser mit präbiotischen Eigenschaften, die tonische, diuretische und abführende Eigenschaften bietet, auch aufgrund ihrer Fähigkeit, den Gallenfluss zu erhöhen und vor allem die Bildung von Gallen- und Nierenstränden zu verhindern. Martina erklärt auch, dass der Chicorée eine echte reinigende Wirkung von Harnsäure hat, die zur Bildung von Gicht in den Gelenken von Hallux und Knien beitragen kann

2. Brennnessel 


Die Brennnesselspitzen, erklärt Martina, eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Entgiftungs-Aufgüsse oder sogar von leckeren Vorspeisen, die angesichts der wohltuenden Eigenschaften und der Entgiftung dieser überall spontan wachsenden Pflanze leicht zu genießen sind. In der Tat hat Brennnessel harntreibende, mineralisierende und reinigende Eigenschaften. Die Abkochung der Brennnessel, so Martina, ist hervorragend, um der Schwere aufgrund von Überernährung, Unterernährung und Mästigkeit entgegenzuwirken.

3. Wegerich 


Diejenigen, die das Vergnügen hatten, mit Martina eine Kräuterwanderung zu unternehmen, haben von dem Spitzwegerich gehört, diese Pflanze mit ihren adstringierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften ist in der Tat Martinas Favoritin. Wenn Sie die Haut aufgrund eines Ausrutschens im Wald oder eines Insektenstichs abschrecken, wird Ihnen Martina umgehend sagen "tun Sie doch Spitzwegerich drauf". Tatsächlich begünstigen die in den Blättern vorhandenen Schleimhäute die Heilung kleinerer Wunden. Außerdem, so Martina, sind die Blätter des Spitzwegerich zart und leicht im Geschmack, eine ausgezeichnete Zutat für einen Frühlingssalat.

  • Um ehrlich zu sein, wünschten Sie sich jetzt auch einen schönen Frühlingstag mit wilden, gesunden und vor allem frischen Kräutern? Dann verpassen Sie nicht den nächsten Artikel in unserem Blog, in dem wir leichte und schmackhafte Entgiftungsrezepte für zu Hause verraten werden, um Ihrem Körper eine zusätzliche Portion lebenswichtiger und nützlicher Substanzen zu geben :-)
  • Auch in den Pfingstferien können Sie mit Martina in echten Foraging-Kursen springen 

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