Chalet Alpenrose - Bio Wellness Hotel

Naturküche

Unsere Philosophie: Wir setzen auf regionale Produkte!

Wer im Val di Sole einen Bio-Urlaub mit gesunder, biologischer Küche sucht, ist im Chalet Alpenrose richtig. Mit viel Liebe zum Detail entwirft Küchenchef Tiziano das täglich variierende Menü. Er bezieht seine Lebensmittel größtenteils aus biologischer Landwirtschaft und von den Bauern der Region.

Bio wird bei uns groß geschrieben:

Biologische Ernährung bedeutet für uns, das Leben im Einklang mit den eigenen Idealen zu gestalten. Ob traditionell oder international, Fisch oder Fleisch – Küchenchef Tiziano bereitet seine Speisen immer frisch und schonend zu.
Selbstverständlich gibt es in unserem biologischen Restaurant jeden Tag auch eine Auswahl an vegetarischen oder veganen Gerichten und auf dem reichhaltigen Frühstücksbuffet eine große Auswahl an Bio-Käse.

Bio-Garten:

Die zertifizierte Kräuterpädagogin Martina kümmert sich liebevoll um den Bio-Garten. Ihre Küchen- und Alpenkräuter ergänzen jedes Gericht.

Auf dem Maso Dossi unter den Sternen speisen:

Unvergesslich und romantisch: Auf dem Maso Dossi im Val di Sole scheint die Zeit still zu stehen. Feuerholz sammeln, dem Küchenchef Tiziano beim Kochen helfen, Polenta in einem Kupferkessel auf dem Feuer zubereiten, Rehe und Hirsche beobachten… Für Naturliebhaber ein Erlebnis der besonderen Art.

Gemütliche Räume mit Geschichte:

Jeder Raum hat eine persönliche Geschichte. Jedes Accessoire eine ganz besondere Bedeutung und jedes Material eine einzigartige Wohlfühl-Eigenschaft.

 „Sissi Stube“ 
Das Wort Stube steht im Trentino-Südtirol für heimelige und freundliche Atmosphäre. In der holzvertäfelten „Sissi Stube“ fühlen sich Feinschmecker in die k. u. k. Zeit zurückversetzt. Das Zirbenholz stammt aus dem 18. Jahrhundert und erzählt Geschichten aus der Zeit der Kaiserin Sissi.

„Christophorus Stube“
Nach dem Abendessen servieren wir gerne einen Kräutertee in der kleineren, gemütlichen „Christophorus Stube“. Sie ist ebenfalls mit edlem Zirmholz ausgekleidet und ein alter Kachelofen aus dem 19. Jahrhundert sorgt das ganze Jahr über für ein behagliches Ambiente.


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Dove siamo

Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel
Via Malgamare - 38024 Cogolo di Pejo ( TN )
Loc. Masi Guilnova
Tel. +39 0463 754088
infoFnYD1@1DYnFchaletalpenrose.it
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4.4
Excellent
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