Chalet Alpenrose - Bio Wellness Hotel

Il Ristorante Sissi Stube

Ristorante a Cogolo di Pejo dove vivere un'esperienza Bio

Un ambiente d'altri tempi dove sperimentare con i sapori più naturali e sani

Il nostro ristorante a Cogolo di Pejo è aperto a tutte le persone che vogliono vivere un'esperienza dove i sapori, i profumi, la tradizione e la sperimentazione con i prodotti più sani e naturali diventano i protagonisti!
Il tutto in un ambiente ineguagliabile: la nostra sala ristorante si chiama "Sissi Stube" poiché è rivestita di antiche “stubi” d’epoca risalenti al periodo dell’imperatrice d’Austria Elisabeth o meglio conosciuta come Sissi. Rivestita in legno di abete settecentesco, il nostro ristorante in Val di Pejo offre uno stile unico dove la storia della nostra regione è rappresentata in ogni singolo particolare.
La seconda sala, intima e riservata è la nostra Christopherus Stube, anche qui il rivestimento delle pareti è di pregiato legno di abete ed al centro della sala è presente una pregiata stufa a legna (stufa ad olle) del 1800.

Una vacanza bio in Trentino dove "si mangia natura"

Alla mattina il risveglio deve essere dolce ma sano, la colazione nel nostro hotel a Cogolo di Pejo prevede un ampio buffet con marmellate e torte fatte in casa, croissant, vasta scelta di Muesli biologici, salumi, formaggio del Caseificio Presanella di Mezzana, spremute e succhi di frutta come pane ed altri prodotti a base bio.
L'Hotel Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel è l'unico hotel in Val di Peio situato all'interno del Parco Nazionale dello Stelvio, la natura che ci circonda è davvero incontaminata... questo ambiente davvero difficile da trovare nei tempi d'oggi ha la consapevolezza di dover offrire agli Ospiti la vacanza natura in Trentino più autentica.
Per questo motivo, lo Chef e proprietario dell'hotel ha sempre avuto le idee molto chiare: portare e offrire la Natura anche nella sua cucina del tutto sana e naturale, dove i nostri piatti offrono accurate revisitazioni della cucina tipica trentina e mediterranea con prodotti biologici e del proprio orto!

Solo prodotti biologici a chilometro zero

Nel nostro ristorante a Cogolo di Pejo puoi riscoprire antichi sapori perduti grazie alla natura e tracciabilità dei prodotti utilizzati in cucina, il nostro menù offre diverse proposte nell’arco dell’anno in base alla stagionalità, uno dei pochi Bio hotel in Trentino ad offrire cucina biologica!
Ogni giorno lo Chef Tiziano prepara con cura appetitosi piatti di benessere naturale e menù creati ad hoc anche per vegetariani e vegani, realizzati solo con materie prime di qualità da agricoltura biologica, a Km0 (del nostro proprio orto) e di stagione.

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Dove siamo

Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel
Via Malgamare - 38024 Cogolo di Pejo ( TN )
Loc. Masi Guilnova
Tel. +39 0463 754088
infoWTNng@gnNTWchaletalpenrose.it
Come arrivare



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