Chalet Alpenrose - Bio Wellness Hotel

Cucina Naturale

Il fiore all'occhiello della nostra filosofia: la cucina a km 0!

Se sei alla ricerca di una vacanza in Val di Sole con una cucina leggera, naturale e di qualità... il nostro Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel a Cogolo di Pejo offre un menu vario a kilometro zero per garantire un'alimentazione sana e naturale anche durante le vacanze in montagna in Trentino. Tiziano è lo chef ed il proprietario, questo fa si che oltre alla sua innata vocazione per la cucina naturale, ed alla passione con cui svolge il suo mestiere, la cura per i dettagli e le piccole attenzioni all'Ospite siano una costante!

La pensione Bio Vital:

Sei quello che mangi.
Nel nostro hotel con cucina naturale e biologica, la creatività culinaria di Tiziano non conosce limiti, ed è per questo che ogni giorno studia per voi un Menu sano ed equilibrato, con il giusto apporto di prodotti biologici provenienti dalla nostra regione Trentino Alto Adige, poiché un’alimentazione genuina va di pari passo con il benessere fisiologico di ognuno di noi.
Secondo questo principio infatti tanti tipi di verdure biologiche, prodotti regionali, erbe ed insalate, a seconda della stagione, finiscono sulla nostra tavola deliziando anche i palati dei nostri ospiti vegetariani e vegani.
La colazione prevede un ampio buffet con marmellate e torte fatte in casa, croissant, vasta scelta di Muesli biologici, salumi, formaggio del Caseificio Presanella di Mezzana, spremute e succhi di frutta come pane ed altri prodotti a base bio.

Giardino biologico:

Il nostro giardino delle erbe.
Martina, esperta in piante officinali ed alpine, con amore e rispetto per la natura si prende cura del nostro giardino biologico. Le erbe alpine ed aromatiche cresciute nel nostro orticello, sono sempre presenti nei piatti che giornalmente serviamo ai nostri ospiti, esaltandone il sapore genuino e le proprietà detossinanti.

Cena sotto le stelle al Maso Dossi:

La cena più romantica in Val di Sole.
Vivere a pieno la bellezza della natura durante la tua vacanza in Trentino è fondamentale, per questo la cena al Maso Dossi riscuote ormai da anni un grande successo da parte degli Ospiti. Raccogliere la legna per accendere il fuoco, così come aiutare Tiziano a cucinare la polenta sul braciere, passeggiare nel bosco con la sola luce di una lanterna, scorgendo i cervi e caprioli sul tuo cammino, ti regalerà emozioni uniche rendendoti il vero protagonista della vacanza romantica in Val di Sole.

Ambienti intimi in spazi tradizionali molto pregiati:

Sissi Stube
La parola “Stua” o Stube in Trentino è sinonimo di ambiente intimo, accogliente e famigliare. Per questo motivo abbiamo attribuito alla nostra sala ristorante il nome di Sissi Stube.
La Stube Sissi è rivestita in pregiatissimo legno di abete settecentesco, qui i nostri Ospiti possono gustare pietanze tipiche trentine e piatti vegetariani a base di prodotti biologici ed erbe alpine provenienti dal nostro giardino in un ambiente raffinato ed ospitale. Dopo cena, ad accoglierti per una tisana rilassante o una grappa casalinga a base di stella alpina c’è la nostra Chirstopherus Stube.

Christopherus Stube
La seconda sala, intima e riservata è la nostra Christopherus Stube, anche qui il rivestimento delle pareti è di pregiato legno di abete, e al centro della sala è presente una stufa a legna (stufa ad olle) del 1800.


Hotel con cucina naturale
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Dove siamo

Chalet Alpenrose Bio Wellness Naturhotel
Via Malgamare - 38024 Cogolo di Pejo ( TN )
Loc. Masi Guilnova
Tel. +39 0463 754088
info5M4Me@eM4M5chaletalpenrose.it
Come arrivare



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